大分県中津市のブランドガキ、「ひがた美人」を提供するカキ小屋が11日オープンし、訪れた客が旬の味を楽しみました。

「ひがた美人」は全国でも珍しい干潟で養殖され、濃厚な旨味とぷりっとした食感が人気の中津市のブランドガキです。11日は毎年恒例となった漁協直営のカキ小屋の『美人小屋』が小祝漁港にオープンしました。

ここでは蒸しカキやカキ飯をはじめとした、「ひがた美人」の多彩なメニューをたのしむことができます。カキ小屋には開店と同時に大勢の客が訪れ、旬を迎えた冬の海の幸を堪能しました。

（利用者）「美味しいです。やわらかくて」「カキフライが目当てだったんですけど、お店の人が蒸しカキがおすすめと言っていたので蒸しカキにしたら味が濃厚になってとても美味しかったです」「色んなカキの料理が食べられるのを想像していなかったので、本当に感動しました。」

「ひがた美人」が楽しめるカキ小屋は3月26日まで小祝漁港の特設会場に開設されています。