まずは断面をチェック！おいしいアスパラガスを選ぶポイント　

2日、Nスタが向かったのは、群馬県高崎市の直売所「リッキー農園」。皆さんのお目当ては？

60代
「この時期にはやっぱり、アスパラをいただきに」
「サッと茹でてマヨネーズとか、そのまま食べちゃう。ベーコンで巻いたりとか、豚肉で巻いたりして」

90代
「すごく甘くて、柔らかいし。太いのが天ぷらにすると本当に美味しい」

実はこちらの直売所、農園がすぐ目の前にあるため、毎朝収穫したばかりの新鮮なアスパラガスを手頃な価格で買うことができるんです。

農園の方においしいアスパラガスを選ぶポイントを教えてもらいました。

リッキー農園　高橋力哉さん
「まず断面、乾いてたら鮮度は落ちている。次がはかま、この三角、アスパラの。これが正三角形が良い」

また、穂先と呼ばれている先端の部分が閉じているほうがよりおすすめだということです。

リッキー農園　高橋力哉さん
「これも穂先がしっかり閉まって良いのですけど、若干、すきまがあるのわかります？これがオスの特徴」

実は、アスパラガスにはオスとメスがあることをご存じですか？