「一番左が普通の土で次にこっちが廃菌床だけを混ぜている」

シイタケの収穫が終わり廃棄される菌床を再利用し、ホウレンソウの栽培実験も行っています。

「いろんな微生物とか含まれているものなので、何かしらは影響は出るはず」

シラカバを育て活用し、再利用につなげる。資源を循環させる取り組みに川口さんはやりがいを感じています。

（川口優真さん）
「意外と地域に貢献できるようなものがたくさんあったと知って、自分でもやってて楽しい」

シラカバをめぐる一連の取り組みを全国に広めたいと話す川口さん。

30日に行われる全国の交流会では、他のチームと情報交換をしてさらなる地域活性化を目指します。

30日はオンラインでの交流会ですが、6月27日には久慈翔北をはじめ、各県の代表者が集まり、全国大会が開かれるということです。