「まろやかさが際立っている」フィリピンの黒砂糖＝マスコバド糖を使った料理教室　フェアトレードを学ぶ　山梨

参加者は：
「すごく楽しかったです。（肉みそで）すごくまろやかさが際立っていると感じました」
「ジンジャーエールを初めて作って、すごくおいしくてコクがありました」

このほか参加者はフェアトレードの　歴史についても学んでいました。