「もう無理なんじゃないか」高まる”国産”の価値　それでも小麦農家をやめる生産者も　全国2位の産地でみえた食糧政策・日本の課題

「自給率、麦は16%を20%～30%に上げて、国産麦の消費を」

JA全農ふくれん 運営委員会　乗富幸雄 会長
「地産地消の麦で、そしてそれを消費する食べるということをやっていただく。そういうことによって需要も増える。自給率は、やっぱり麦は16%を20%～30%に上げて、国産麦の消費をあげていただきたい」

輸入頼みから国産へ。

日本の食卓を支える小麦をめぐり、福岡が果たす役割は、今後ますます大きくなりそうです。