日常生活でできる予防のポイント

県では感染予防のために以下の対策を呼びかけています。

■食品の取り扱いに注意する　生肉と触れたものに注意

食材はよく洗い、加熱調理では食品の中心温度が75℃・1分間以上になるようにしましょう。

食肉を生のまま食べることは避け、生肉に触れたまな板や包丁・食器類は熱湯などで十分に消毒することが重要です。