「寿司の街」として知られる北海道小樽市が、寿司職人の不足でピンチに直面しています。「小樽の文化を守りたい」老舗の寿司店が繰り出したアイディアとは。北海道小樽市の老舗、政寿司です。開店前のほの暗い板場…
注目の記事
「悲しい思い出を、楽しい思い出で手元に」富士山と五重塔で話題の観光地 カプセルトイが人気 コロナ禍のパーティションを再利用 山梨・新倉山浅間公園
クマに襲われかけたことも…「フン拾い調査」で判明 クマの主食、実は「ドングリ」ではなかった？ 兵庫県立大学研究チームが国内初の研究結果を発表 兵庫～京都北部のツキノワグマ 秋は「液果類」が主食
"中抜き勤務"に焦点！ 運転士が4人に激減した熊本電鉄 減便ダイヤを回復させた働き方改革は「〇〇採用枠」
｢これが噂の退職代行か…｣ 新入社員が電話1本で 退職防止は500円の“豪華社食” 業者逮捕で業界に大変化も
「ここでしか味わえない」次のゴールは“民宿経営” 通算400得点のハンド選手が30歳で引退決断 聖地・氷見で歩む第二の人生 富山
休日に上司や同僚から連絡が... 勤務時間外の連絡を拒む「つながらない権利」 政府でも議論の対象に
北海道放送「娘が体を触られた」10代少女にわいせつ行為か 26歳道職員の男が転職前に犯行「体を触りました」逮捕受けて北海道がコメント発表
札幌ススキノの路上で肩がぶつかりトラブルに「頭突きされたので大外刈りを」「つかみ返した」36歳と23歳の男2人をそれぞれ暴行と傷害容疑で逮捕
【リフォーム工事中に…】業者の20歳男が時価92万円相当の高級腕時計とスピーカー盗んだか「高そうだったので売れると思って…スピーカーは自分で使おうとしました」北海道旭川市
”時すでに遅くない！？”寿司職人への道「5年」を「4か月」に超短縮 小樽の老舗寿司店が挑む自前道場での職人育成 その”深いワケ”とは
