1個600g超！海のチーズ「イワガキ」の新ブランド

市長が訪れたのは、昨年11月に「海業」推進の拠点としてオープンした、たちばな漁協の直売所「うおふく」。

旬を迎える戸石産のイワガキは、4年物になると1個600グラムを超えるほどの驚きの大きさです。

長崎市のたちばな漁協は、去年11月、「海業（うみぎょう）」推進の拠点として直売所「うおふく」をオープン。今月からイワガキの販売が始まっています。濃厚でクリーミーで「海のチーズ」とも言われるイワガキ。