福島県いわき市では1日、今シーズンの「ウニ漁」が解禁し、キタムラサキウニ約40キロが水揚げされました。加工場でさっそく始まったのが、採れたてのウニを使った名物の「貝焼き」作りです。地元の女性たちが「ウ…