“春の土用”には何を食べる？

春の土用は『い』で始まる食材や『白い食材』を食べるのが良いと言われていますが、どんな食材が思い浮かぶでしょうか？

例えばこういった食材があります。

“白いもの”としては『大根』。
“い”の付く食べ物は『いんげん』。
あるいは、“い”の付く“白い食べ物”として、『イカ』などはいかがでしょうか？