なぜ津市に？ きっかけは伊勢志摩サミット

しかし、一体なぜ津市に建設することになったのか？

（ピュアサーモンジャパン エロル・エメド社長）
「伊勢志摩サミットで当時の三重県知事とお会いしたことがあって、三重県からあたたかい応援がいただけた」

トルコ出身のエメド社長は、日本でのサーモン人気に着目。養殖場の候補地を探していたところ、2016年の伊勢志摩サミット開催時に、当時の三重県知事・鈴木英敬氏と面会。その際、津市に拠点を構えることで県の産業振興に協力しながら、名古屋・大阪に近い販路を作れることはメリットになると判断したそうです。