スイセンもイヌサフランも園芸植物

スイセンとイヌサフラン、どちらも食べると危険な有毒植物ですが、色鮮やかな花を咲かせる園芸植物として身近な存在でもあります。

誤食による食中毒を防ぐには。

県中央植物園・中田政司園長
「家庭菜園として食べられるものを植えている畑と、花を楽しむために植えている花壇。その辺をあいまいに同じところで同じように作っていると間違えてニラだと思ってスイセンを採ってしまうというようなことが起こる」「はっきり場所を分けておけば、間違うリスクは減らせる」

食用と確実に判断できない植物は、絶対に採らない、食べない、売らない、そして人にあげないことが大切です。