■思わず笑みがこぼれる青空、長崎は25．7℃

この日は朝からよく晴れたところが多くなりました。長崎の最高気温は25．7℃となり、南島原市口之津・長崎空港がある大村とあわせた3地点で、ことし初めて最高気温25℃以上の「夏日」を観測しました。

長崎25．7℃、厳原17．7℃と県内でも大きな気温差がありました。一方、厳原は17．7℃にとどまり、長崎との差はおよそ8℃。県内でも大きな気温差となりました。

■日光が旨味を苦味に変える茶畑の黒い布の正体

新緑の時期にちなんで茶畑のクイズも出題。

東彼杵町の茶畑では、茶摘み直前に「寒冷紗（かんれいしゃ）」と呼ばれる黒い布をかけるのをご存知ですか？

その理由は「甘みを出すため」。日光が茶葉に当たると旨味や甘みが苦味へと変化してしまうため、黒い布で日差しを遮ることであまみや旨味を引き出しているとのことです。東彼杵町ではあすから一番茶の初摘みが始まる予定です。

■あすは雲多く、にわか雨の可能性も

あす（金）は晴れる時間帯もあるものの、今日より雲が多くなり、午後はにわか雨の可能性があります。

最低気温は14℃から16℃、最高気温は20℃から23℃の見込みです。お茶農家さんは、午前中のうちにお茶摘みをしたほうがいいかもしれません。