血糖値上げないおやつ、コンビニで探すと？

Q.血糖値を上げにくい甘いものや、組み合わせたらよいものは

A．総合カレッジSEO富山校　瀬尾三礼校長
「身近なコンビニで選ぶとしたら、ハイカカオチョコレートやナッツなど、比較的糖分の少ないものがいいですね。あとはドライフルーツとか、干し芋。 野菜や果物を上手に取り入れましょう。甘みがありながら食物繊維も摂取できるのでおすすめです」

「たとえば、アイスが食べたくなった時、アイスだけだと脂質や糖分が高いので、アイスの量を半分にして、イチゴやバナナ、食感のアクセントとして少量のコーンフレークなどを組み合わせてパフェ風にします。そうするとアイスの量を減らしながら、見た目でも楽しむことができます。ヨーグルトを加えるのもよいと思います」