患者と調理従事者からノロウイルスを検出

新潟県の三条保健所が調査したところ、発症した患者に共通する食事は『割烹仕出し 丸七』が提供した食事に限られています。

加えて、患者や調理従事者の便から共通のノロウイルスが検出されたほか、医師からも食中毒の届け出があったことから、同店で提供された折詰の食事を原因とする食中毒と断定したということです。

なお県によりますと、会食で提供された料理は皆それぞれがまんべんなく食しており、食中毒の原因として特定の食品が原因だということではないとしています。