新酒まつりの来店者


山形県の酒造会社「楯の川酒造」が行った「全国の男女に聞く『日本酒』の飲用実態調査」（2022年公表）では、20〜30代（若年層）の70%が1年以内に日本酒を飲んでいないと回答しているのです。

また、国税庁の「酒レポート令和7年7月」によると、日本酒を含む清酒の課税数量は1973年度をピークに減少傾向で、2023年度はピーク時の3割以下にまで落ち込み、生産量が落ちています。