食品メーカーとして知られる『味の素』が、シェア95％を誇る半導体の材料や再生医療など食品以外の事業にも力を入れている。“アミノ酸”を活用した新たな成長戦略とは？6日に行われた『味の素』の新製品説明会で…
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