コロナ禍の苦戦を取り戻すため　居酒屋チェーンの「寿司店」

東京・新宿の「まめたい寿司」。

職人さんが丹精を込め、素材の味を最大限に引き出した握り寿司が2巻で100円台からいただける上に、3月18日からは一部店舗で6600円で寿司食べ飲み放題を行うという太っ腹なお店です。

客
「美味しいです。新鮮感があります」

手がけたのは、居酒屋「金の蔵」などを展開する企業です。

コロナ禍で陥った苦戦を取り戻そうと、魚に強い仕入れルートをフル活用。

ファミリー向けにお寿司を破格で提供する新たな業態のお店をオープンさせていたんです。

客
「安いです！ごちそうさまです。嬉しいです。ありがとうございます」