食欲そそる味噌だれとニンニク

スタミナ丼には、一羽の鶏から50グラムほどしかとれない希少なやわらかい肩肉を使用。たっぷりの野菜と絡めるのは、特性味噌だれに、ニンニク。ご飯との相性抜群です。冷めてもおいしく、食欲をそそる点が高く評価されました。

長嶋美希記者「お肉が柔らかくて、甘い味噌とニンニクが、またもう一口、もう一口と食べたくなりますね」

最優秀賞の受賞から2か月ほどが経ちましたが、店内には、朝からさっそくスタミナ丼を手に取る人の姿が。お昼前には一時売り切れになるほどの人気ぶりです。

スタミナ丼を購入した人「周りの人からとてもおいしいと聞いて、おすすめだと聞いていたので近くに来たので寄った」
スタミナ丼を購入した人「もう知らない人いないでしょ。玉ねぎ入ったり野菜もいっぱい入ってるし、ニンニクの味で元気になります」

調理に時間がかかるため、1日に60食ほどしか作れないそうです。スタミナ丼は、からあげ伊達屋梁川本店と福島市の笹谷店でも販売されています。からあげ伊達屋がお弁当・お惣菜大賞で最優秀賞を受賞すするのは、実は3回目です。取締役の赤井さんは「受賞することで地元が盛り上がれば」と話していました。