耕作放棄地の解消は土壌の流出を防ぐという防災の役割も

その活動は、自分たちの畑だけにとどまりません。

（宮﨑茶房　宮﨑 亮さん）
「荒れてしまうとこんな感じで下から伸びてしまいます。葉っぱ取った枝がこんな感じで、枝だけになるが、これを今から砕いてカッターで切って、それを釜でずっと乾燥させる」

高齢化や担い手不足で放置された畑を引き継ぎ、一部の枝や葉を商品化。
耕作放棄地の解消は、景観を守るだけでなく、土壌の流出を防ぐという防災の役割も果たしています。

（宮﨑茶房　宮﨑 亮さん）
「このまま荒れてしまうのもかわいそうと思って、最初はそういう思いでやった（畑を引き受けた）」