青森県つがる市でメロンから採取した酵母を使った日本酒「つがれメロン」が完成し、報告会が開かれました。メロンから採取した酵母で仕込んだ日本酒「つがれメロン」。この日本酒は、東京農業大学が2019年から研究…
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メロンから採取した酵母を使った日本酒「つがれメロン」6年の歳月をかけて完成！ 東京農業大学×竹浪酒造店 「やや辛口の酸味のあるすっきりしたタイプの酒」
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