すし職人の担い手不足解消に向けて、北陸初となるすし職人の養成学校がきょう、富山市に開校しました。「すし県・富山」を盛り上げる新たな拠点として、期待されます。富山市東岩瀬町の古民家を改装した「北陸すし…
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