「お弁当専用」に「カレー専用」?　“専用米”のブレンド米とは

山形キャスター:
ブレンドの特徴を想像しやすくするため、ブレンド米を“専用米”として売り始める動きもあります。

▼「スズノブ」オリジナルのブレンド米「お弁当」
・1200円/1キロ
・冷めたまま食べることを前提としているため、冷めても美味しく、硬くならない
・おかずの特徴を消さない味

▼コメのセレクトショップ「米屋」のブレンド米「寿司米」
・2376円/5キロ
・寿司に適した水分が少なめの仕上がりに
・粒全体に酢が広がりムラが出にくい

この他にも、「カレー専用」「卵かけごはん専用」「チャーハン専用」など、色々な“専用米”が出ています。

令和ロマン 松井ケムリさん:
「スズノブ」オリジナルのブレンド米「お弁当」は、冷めてもモチモチ感があり、普段お弁当で食べているものより美味しいです。冷めても硬まっている感じがしないです。

カレーライス用のブレンド米は、粒感があり少し硬めに仕上がっている感じで、確かにカレーと合いそうです。

銘柄米を混ぜることでこういう味になるというのは、考えたことがありませんでした。

山形キャスター:
自分の好みを伝えると、好みに合わせてブレンドしてくれるコメ店もあるそうです。

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＜プロフィール＞

令和ロマン 松井ケムリさん
お笑い芸人　1993年生まれ
慶應義塾大学法学部卒業
M-1グランプリ2023・2024 史上初の連覇達成