ブドウ農家　大福ひかるさん
「ブドウの成長が正しくというか、しっかりするためには、ブドウの主枝の１番・２番をしっかり決めてあげることが大事」

まだ１年目の大福さんのブドウの木。
枝が増えすぎたり、伸びすぎたりして木自体が弱ってしまわないよう、冬の間に剪定し、２本の枝だけを残します。

島根県東部農林水産振興センター出雲事務所出雲地域振興第一課
内田芳朋　課長
「こっちが２番。太さが『１番が６、２番が４』が理想。今、こっちが細いので気をつけて」

大福さんに丁寧に指導するのは、島根県農林水産振興センターの職員。