宮崎県内在住の国際交流員の韓国人の女性に注目します。
実はこの女性、全国でも数人しかいないある資格を持っています。それが「焼酎検定」です。

「焼酎検定」とは、日本酒サービス研究会による民間資格で、焼酎の歴史や原料、それに、製造方法など幅広い知識が必要となります。

この女性はその最難関となる1級の持ち主です。
宮崎の食と文化を愛する女性が描く今後の展望とは。

熱く語るのは宮崎が誇る「焼酎」

国際交流員として宮崎県に派遣されている韓国人のヤン・へジョンさん。
ふだんは翻訳や通訳の仕事を任されています。

（国際交流員　ヤン・へジョンさん）
「どうやったら原文を韓国の人たちに伝えられるかを工夫しながら翻訳している」

4年前に初めて来県したへジョンさんが宮崎で大好きになったもの、それは…。

（国際交流員　ヤン・へジョンさん）
「白麹の場合は、ちょっとまろやかな香味になる。黒麹の場合は、少し濃厚でコクのある味になるという特徴があります」

へジョンさんが熱く語るのは宮崎が誇る、焼酎です。