甘くシャキシャキ食感の“春だいこん” おすすめは｢生サラダ｣ 長良川流域の砂土壌生かし…｢優等生｣や｢つや風｣などの品種をハウス栽培 岐阜市

「甘くてシャキシャキ」おすすめは生サラダ

きょうは、みずみずしく育った約1500本が収穫されました。

（生産者 髙橋秀雄さん）
「ハウスの春だいこんの一番の特徴は、甘くてシャキシャキしている。生でサラダにして召し上がると本当に実感できる。とってもおいしいです」

作業は5月下旬まで続き、岐阜市内では約400トンの収穫が見込まれるということです。