その蒸したブロッコリーのおすすめレシピが「ブロッコリーとアサリのパスタ」。(詳しい作り方は最後に掲載)

鈴木さん:
「(ブロッコリーに多く含まれる)ビタミンCは鉄の吸収がいい(高める)ので、アサリって鉄が多いので、相乗効果で食べていただきたいと思った」
「(ブロッコリーに多く含まれる)ビタミンAは油で炒めたほうが(吸収)がいいので考えました」


鈴木さん:
「ブロッコリーはいろんな栄養が豊富な食べ物ですが、不足してしまう栄養もあるので、ぜひ いろんな食材を組み合わせて食べるようにしてください」