タマゴ高騰の影響はプリン専門店にも　「P-1グランプリ」2連覇のプリン工房は苦境を乗り切る　山梨

店主の森澤さんは中央市のイタリアンレストランでプリンを販売していましたが1年前にプリン専門の工房をオープンさせました。テイクアウトだけの販売で長い時は2か月待ちの人気商品でしたが…

プリン工房Venite　森澤昌之さん：
「あまりにも値上げされるようだとキツいかなと…」

プリンに欠かせない「タマゴ」の高値の影響が出ています。