｢ピザが作りたいと声、どうやったらできるか…｣　調理実習で中3生6人が体調不良　原因は"ピザ生地に規定量以上の食塩"　｢リレー方式｣採用した経緯を説明

市教委「ピザが作りたいと声、限られた時間の中でどうやったらできるか…」

北九州市教育委員会　大石仁美　教育振興担当課長
「調理実習でピザが作りたいと声があがり、限られた時間の中で1コマでどうやったらそれができるかと考える中で調理過程を分けてリレーする形式をとった」

今回の調理実習は3年生にとって最後となるため、「ピザを作りたい」という生徒の希望を尊重する気持ちが強かったということです。