季節限定「あんこうラーメン」も

季節限定の「一平鮟鱇（あんこう）ラーメン」は、割烹の名物だった「あんこう鍋」の味わいを復活させました。

水津邦治アナウンサー「いただきます。麺にアンコウの甘い濃厚な香りがすごくいいです。おいしいです」

締めには、ご飯をスープに入れて、雑炊としても味わえます。食堂復活の原点は、震災後に行った被災者への炊き出しにあります。

興津さん「我々ができることは食から復興する。一食も手を抜いてはいけないというのが我々の命題なので、そこを頑張っていきたいと思う」

この食堂は、当面の営業は木曜から土曜の午前8時から午後2時までで一般の人も利用できるということです。