4日は二十四節気の一つ、立春です。高知県佐川町にある酒蔵では2026年も、春の始まりを祝う「立春朝搾り」ができあがりました。午前6時。マイナス2℃ほどまで冷え込んだ佐川町で、熱気に包まれていたのは司牡丹酒…