そのイベントに初参加しているのは盛岡駅に2025年6月にオープンした「駅ナカ海鮮酒場NEO海王（ネオカイオウ）」です。

（NEO海王 水落勇輔統括マネージャー）
「盛岡の玄関口、駅の中にある店舗なので、できるだけ多くの品数を揃えている。
県外のお客さんに宮古や盛岡を知ってもらうために参加した」

こちらのお店ではより多くの食べ方でマダラを味わってほしいとグルメフェア参加店舗の中でも多い6品を提供しています。2026年のマダラに出来ついて聞いてみると…