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専門店も続々登場し人気が高まる「麻婆豆腐」。その背景には何が？ 「“辛さとしびれの両方がある”のが珍しい」（20代女性）「青山椒の舌に残る感じが“やみつきになる”」（40代男性）長い行列ができていたのは…
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