恵方巻の具材 きゅうり以外はすべて値上げ

出水麻衣キャスター：
恵方巻に必要な材料の価格が上昇しています。帝国データバンクによると、恵方巻に欠かせない「コメ」「海苔」の価格高騰が著しいほか、鳥インフルエンザの影響を受けた鶏卵や、8割ほどを輸入に頼っている「かんぴょう」も円安の影響で値上げの見通しだということです。

【恵方巻（材料）価格上昇率】
・コメ　30％～↑
・海苔　10％～↑
・かんぴょう　値上げ見通し↑
・鶏卵　10％↑
・いくら　28％↑
・まぐろ　横ばい～上昇↑
・えび　10％↑
・きゅうり　10％↓
※帝国データバンク調べ

東京大学の鈴木宣弘教授は「コメの在庫が増え始めているので3月までに4000円台を切るのではと言われているが、恵方巻の時期にはコメの値下げは間に合わない」と言います。

タレント・子育てインフルエンサー 木下ゆーきさん：
私も恵方巻を手作りしています。子どもたちも巻くのをやりたがって喜ぶんですよ。

海苔には表と裏があることを知らない子どももいるので、食育という観点で、一緒に作るのもいいと思います。