唾液の基礎知識

＜唾液は1日どれくらい分泌されている？＞
唾液は、細菌・ウイルスの侵入を防ぐ最初の砦。1日に分泌される唾液の量は、1000〜1500mLと言われているそうです。

＜唾液はどこで作られている？＞
唾液は、主に顔の周りにある3か所の唾液腺「耳下腺（じかせん）」「舌下腺（ぜっかせん）」「顎下腺（がっかせん）」から、血液をもとにして作られているそうです。

＜唾液と美肌の関係＞
唾液中の「EGF（上皮成長因子）」は、肌細胞に刺激を与えるたんぱく質の一種で、肌の再生に関わる成分だそうです。

＜唾液と認知症の関係＞
唾液の中に含まれるBDNF（脳由来神経栄養因子）は、神経細胞の発生・成長・維持・再生を促進させるたんぱく質。不足すると、記憶力や学習能力などの認知機能が低下してしまうそうです。