今季一番の冷え込みで「きょうは寒天日和」

けさの恵那市の最低気温は、氷点下6.4℃とこの冬一番の冷え込みになりました。

（山一寒天産業 西尾幸久社長）
「きょうは寒天日和。この寒さは寒天づくりにはいい」

羊羹の原料などに使われる細寒天づくりは、2月中旬ごろまで続きます。