新潟県長岡市の小国地域で雪深い気候を生かして栽培した『雪下育成キャベツ』の収穫が7日から始まりました。【生産者・有限会社ウイング 田中紫苑さん】「夏の暑い時期に水やりして、やっと雪下に潜って、これか…