【1位】ミシュラン三つ星料理人が「あっぱれ」と絶賛　一体感のある王道の味わい

　そして第1位は、旭松食品の『カップ生みそずい とん汁』（税込203円 ※番組調べ）。

　「具材の味」１位、「汁の味」も王道の味わいで10点満点を獲得した。

　評価の決め手となったのは、味噌に配合されているポークエキスとビーフエキスの力強いうま味。国産の豚骨から抽出したポークエキスは豚肉ならではのコクを実現し、さらに少量の牛骨由来エキスを加えることで、味に奥行きと厚みが生まれている。

　喜多川さんは「香りは本当にとん汁。コクもありおいしいです」、佐々木さんも「具材の味がちゃんと出汁に溶け込んで、味噌が支えて、飲んだ時に一体感が生まれている。これはあっぱれ」と絶賛したカップタイプのとん汁が総合１位に輝いた。

　また、喜多川さんが教えてくれた驚きのとん汁アレンジが、プチトマトを加えるという方法。直火で軽く焦げ目がつく程度に焼いたプチトマトをとん汁に入れるだけで、うま味やコクが増すのだそう。一度お試しを。

　手軽に食べ応えのある温かい一杯が味わえる「とん汁」。ランキングを参考に、具材や味噌の違いも楽しみながらお好みの味を探してみては。

　（MBS/TBS系「サタプラ」2025年12月13日（土）あさ7時30分～放送より　※掲載した価格は取材時点のものです）