第3位~第1位

第3位を発表!

第3位は「麺 ゆるり」です。
豚骨・鶏ガラにカツオ節や煮干しなどの魚介もプラスしたスープに、割烹料理店勤務の経験を活かした、店主の盛り付けによって生まれるとてもキレイな麺線とかつおの香りが魅力の『特製濃厚鰹つけ麺』が第3位に選ばれました。

第2位を発表!

第2位は「自家製麺 風夏」です。
東北産の鶏ガラ・手羽先・ひき肉・小骨・豚バラなどを煮込み、鶏のうま味、香り、パンチがある味となるスープに、朝6時から作業している自家製麺をあわせた『塩ラーメン』が第2位に選ばれました。

第1位を発表!

第1位は「noodle shop arakawa」です。
脂ののりがよく、肉質がやわらかく、クセが少ない野田鴨のだしと、仙台みそをはじめ5種類のみそをブレンドし一週間寝かせ熟成したタレをあわせたスープが特徴です。このスープに自家製麺をあわせた『鴨だしみそ』が第1位に選ばれました。

noodle shop arakawaさんにはtbcから「ラーメン王子グランプリ2025」第1位のトロフィーが贈呈されました。
(トロフィーはランキング第3位以上のお店に贈呈しています。)

改めて、ランキングをおさらいします。