長禅寺菜はほろ苦い味わいが特徴で、近年は生産者の減少でほとんど流通していません。

セブンイレブンでは今年、県産の長禅寺菜を去年の2倍以上を仕入れて商品化し、26日の試食会では県の幹部職員が味や香りを確かめていました。

商品は今年から販売地域を長野にも拡大して販売します。