２つを食べ比べてみると…

今度は全く同じ条件でコメを炊いて、どちらが一期・二期か知らない状態で食べ比べです。

Q.おいしいのはどっち？
（大石・小川さん）「黒い茶碗のコメ」
（大石）「粒立ちがしっかりしていて、甘みが強い気がした」
（小川さん）「白い茶碗の方が、さっぱりしていて甘さの持続が短い。黒い茶碗の方が、粘りがあって甘さを強く感じる」

Q.コシヒカリの特徴がよく出ているのは？
（小川さん）「黒の茶碗の方が出ている」

二人ともおいしいと感じたのは、黒の茶碗。果たして…？

（大石）「どっちが再生二期作か教えてください！」
（スタッフ）「黒の茶碗が再生二期作」
（大石）「お～！」
（小川さん）「そうなんだ…（黒の茶碗が）一期作目かと思っていた。二期作目と聞いてビックリ」
（大石）「再生二期作は一期作目より収量は少なくなるが、味は場合によっては一期作目を超えるとなれば、十分やっていけますか？」
（小川さん）「ごはんとして食べてもらうには、満足してもらえると思う」