九州の食材や飲食業界向けの最新技術を集めた展示会が福岡市で開かれています。

人手不足への対策機器から福岡の高級路線化に対応する食材まで業界関係者で賑わっています。

地元食材を使った食品やDXを活用した製品がずらり

「お茶いかがですかー」

福岡市博多区のマリンメッセ福岡で開かれている「FOOD STYLE JAPAN」。
九州を中心に全国から1300社以上が出展しています。

地元の食材を使った食品やDXを活用した製品などがずらり。
多くの業界関係者で賑わっています。　

来場者
「人件費が削られ人手不足、解消できればと」

来場者
「いい商材がないかなと。物価高で仕入れの単価も上がっているので仕入れの工夫もしないといけないと今まわっています」