三重県熊野市で養殖アマゴの人工授精が行われています。

熊野市育生町の「赤倉水産」では、40年ほど前からアマゴの完全養殖に取り組んでいます。

この時期、体長40センチほどに育ったメスから一粒約5ミリの黄金色の卵を採取し、人工授精させていきます。

授精作業を終えた卵からは、40日ほどで体長1.5センチの稚魚がふ化し、約1年半かけて体長20センチほどに成長するということです。

ことしは猛暑の影響などで、卵の数は去年より1割ほど少ない見込みです。