老舗の業者「価格変動激しく価格変更が追い付かない」

金沢の伝統工芸のひとつ、「金箔」。金を1万分の1ミリの薄さに引き伸ばし作り上げます。

1898年創業の金沢市の「今井金箔」では近年の金価格の変動が激しく商品の価格変更が追いつかないと話します。

今井金箔・今井由佳さん「弊社の売上のメインがこういった金箔大体9割ぐらいはそういったもの卸すのが売上のほとんど」「これだけ価格変動が激しいので価格を変えるのに大変、人気のもの、お土産はまだ値段上げられてない」

このような工夫もしているといいます。

今井金箔・今井由佳さん「毎日一応金の価格変動は確認していてなるべく安いタイミングで抑えられるように社内でもしているけど、平均的に買っていかないと急激に上がった時にも購入しなければいけない可能性もあるので」