さわやかな秋晴れの下、青森県八戸市では恒例の煮干しづくりが盛んに行われています。網の上にずらりと広げられている小ぶりのイワシ。八戸市市川町にある水産加工会社「中商」の加工場では、この時期恒例の煮干し…