山口県岩国市を流れる錦川の夏の風物詩、鵜飼い(うかい)の今シーズンの乗船者はおよそ3100人でした。鵜飼いは鵜を使ってアユを捕る伝統的な漁法で、錦川での始まりはおよそ400年前と言われています。錦帯橋を背…