ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶで…

福島市御山にある「味処大番御山本店」。飲食店では9月から始まった「おいしさ実感フェア」に参加しているお店の1つです。

こちらで食べられるのは、福粕花の味わいを活かした3つのメニュー。まず、定番のステーキ。ジューシーなお肉に別添えのステーキソースや塩、ワサビなどお好みの味をつけていただきます。

つづいては、お店でもともと人気のすき焼きです。大番のすき焼きは、醤油と味噌の合わせダレを使っているのが特徴で、濃厚な味噌がお肉によく絡みます。

さらに、他のお店ではあまり見られない福粕花の楽しみ方がしゃぶしゃぶ。サシの入ったお肉を、お湯にくぐらせていただきます。

佐々木夢夏アナウンサー「柔らかい！脂がしっかりのっています。でも全然くどくないです。さっぱりしていて脂の甘みも感じて、これならいくらでも食べられちゃいそうです」

味処大番では、福粕花を使ったメニューを常時提供しているということです。

酒井直美店長「福粕花は酒粕を食べて育っている牛肉なので、県内の方もそうですけど、全国の方にお肉の甘さとキレの良さを感じていただきたいです」

福島牛「福粕花」おいしさ実感フェアは、参加している飲食店で「福粕花」を食べた方を対象に、抽選で1万円相当の「福粕花」など豪華賞品が当たります。お店で渡されるチラシに記載されたQRコードからご応募ください。また、福粕花やキャンペーンについての詳しい情報は、福粕花の公式HPでご確認ください。