盛岡市の酒造会社が2日、雪の中で長期熟成させた特別な日本酒を発売しました。

こちらが、きょう盛岡市の酒造会社「あさ開」が発売した「純米大吟醸イワティAutumnVer」です。
盛岡市大慈寺町の本社にある地酒物産館で販売が始まり、スタッフが訪れた人に試飲を勧めていました。

この商品は、本州一寒いと言われる盛岡市薮川のレジャー施設「まほら岩手」の冬に積もった雪を利用した天然の冷蔵室でおよそ半年間貯蔵した特別な日本酒で、まろやかな香りとすっきりとした飲み口が特徴です。
今年は記録的な暑さで雪が融け貯蔵に苦労しましたが、品質には影響は出ていないということです。

この商品は地酒物産館の他、オンラインショップでも販売しています。