コメ適正価格は「５ｋｇ＝３５００円前後」と専門家

　“令和のコメ騒動”はいつ収まるのでしょうか？折笠氏によると、「落ち着くのは早くても２０２６年・２７年産以降。今年も高値が続く見通し」だということです。今後は「気候変動リスクを考慮し、高温に強い品種や新しい栽培法への対応が必要」とも話しています。

　また、コメの適正価格について折笠氏は、「消費者と生産者の折り合う価格は５ｋｇ＝３５００円前後」で、これを達成するには、国・自治体による生産者支援が必要だと言います。特に、生産効率を上げるための支援が非常に重要になってくるということです。

　さらに、日本のコメを守っていくためにも、消費者側が生産コスト増加に一定の理解を示すことが大切だと言います。