紙漉きでお腹がすいたら地元の特産品が並ぶレストランへ…。

ゆば丼や、ゆばを使ったソフトクリームなど、20種類以上のメニューの中でも売り上げナンバー1は、希少性の高さから「幻の大豆」ともいわれる あけぼの大豆の味噌ラーメン。

西垣友香キャスター：
「あけぼの大豆の特有の深い甘みの味噌です。ちょっとピリ辛なのでこの夏ぜひ食べたい一杯ですね」

まさに味の区間新記録です。